木下酒造/京都府

TAMAGAWA Reserved　(タマガワ リザーブ)　500ｍｌ

完全無添加で造られる玉川「自然仕込」シリーズの原点は、スタンダードバージョンの無ろか生原酒です。濃厚で個性的な味わいの無ろか生原酒は、長年にわたって玉川の柱商品として愛されています。

このシリーズが、火入れ、常温長期熟成を経てReserved(リザーブ)として新たな姿でお目見え。

元の原酒のアルコール度数は日本酒の常識を超える20％。Reserved(リザーブ)バージョンでは15％まで調整しています。それにより、蔵に棲む微生物の力で生みだされた豊富な酸と旨味のパワーを残しつつ、切れ味のある酒に仕上がっています。

まろやかな風味とスモーキーな熟成香は、独特の色合いとともに、丁寧に年月を重ねてきたことを感じさせます。
温度によって風味が驚くほど変化するのも、この酒の魅力のひとつです。玉川メンバー鉄板の飲みかたは、この酒特有の個性がやさしく膨らむ熱々の燗です。
TAMAGAWA Reservedは、時間による香り・味・色の変化が詰まった、玉川を代表する存在です。

分類：純米酒

原材料：米・米麹　　精米歩合：66％

アルコール分：15～15.9％