伝心（でんしん）
［夏］ 袋吊り純米大吟醸生酒
720ｍｌ
伝心（でんしん）［夏］ 袋吊り純米大吟醸生酒 720ｍｌ
希少酒米「越の雫」を全量使用して醸す純米大吟醸酒「伝心 凜」を、夏季商品として生酒で限定出荷。
しかも、大変贅沢な酒搾り方法である、袋吊り（モロミを入れた酒袋から自然に滴り落ちる”しずく”だけを採取する方法）した部分のみを瓶詰め。
スズランを想像させる香りの初感。
袋吊り製法から生まれる、透明感に優れたきれいな口当たり、そして甘く長く続くパイナップルのような香りの余韻は、喉が潤いを求める夏の夜にうってつけの香味です。
この酒とペアリング好対象なのは、豚肉素材です。それもスライスしただけのロースハムや、プロシュートなどの生ハム。またチーズとの相性もよく、ゴーダチーズやカマンベールなど、まろやかなチーズの旨味との相性が抜群です。
原料米/麹米:越の雫 掛米:越の雫 精米歩合/45％
日本酒度/+2 酸度/1.4 アルコール度数/16度
希少酒米「越の雫」を全量使用して醸す純米大吟醸酒「伝心 凜」を、夏季商品として生酒で限定出荷。
しかも、大変贅沢な酒搾り方法である、袋吊り（モロミを入れた酒袋から自然に滴り落ちる”しずく”だけを採取する方法）した部分のみを瓶詰め。
スズランを想像させる香りの初感。
袋吊り製法から生まれる、透明感に優れたきれいな口当たり、そして甘く長く続くパイナップルのような香りの余韻は、喉が潤いを求める夏の夜にうってつけの香味です。
この酒とペアリング好対象なのは、豚肉素材です。それもスライスしただけのロースハムや、プロシュートなどの生ハム。またチーズとの相性もよく、ゴーダチーズやカマンベールなど、まろやかなチーズの旨味との相性が抜群です。
原料米/麹米:越の雫 掛米:越の雫 精米歩合/45％
日本酒度/+2 酸度/1.4 アルコール度数/16度
価格 2,365（税込）
当店では未成年の方への
お酒の販売は行っておりません。
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配送1個口数について
【常温便】
1.8Lのみ：6本まで
720mlのみ：12本まで
混載：6本まで
【クール便】
1.8Lのみ：5本まで
720mlのみ：10本まで
混載：5本程度
瓶の形状によって個口数が変更となる場合がございます。
