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一本義
大吟醸 第一義諦(DAI ICHI GITAI)
720ml

一本義第一
一本義久保本店/福井県
一本義 大吟醸 第一義諦(だいいちぎたい)720ml

ふわり消えゆく、特別な口中感。
最上の手間暇をかけた大吟醸酒仕込みから、僅か10%ほどしか採取できない酒雫。それは、「袋吊り」によって生まれます。

袋吊りとは、酒袋(約10L容量の木綿製の袋)にモロミを汲み、その酒袋自体を吊るして、重力で自然に滴り落ちた酒雫だけを集める、非常に贅沢な酒搾り手法。
圧力を一切かけず、真にピュアな最良の部分だけをコレクトすることができますが、採取量はモロミ全体の10%ほどに限定されます。

舌の上で重量を感じさせないような軽やかさ。やわらかで、たおやかな甘みがいつの間にかなくなるような、不思議なまとまり。
「ふわり消えゆく、特別な口中感」を存分にお楽しみください。

商品名【第一義諦(だいいちぎたい)】の意味
禅語「第一義諦」からの出典で、“最高の真理、優れた悟りの智慧を極めた境地”を意味します。一本義の酒銘の由来となった言葉です。
価格 11,000円(税込)

全国発送致します。

当店では未成年の方へのお酒の販売は行っておりません。

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配送1個口数について
【常温便】
1.8Lのみ:6本まで
720mlのみ:12本まで
混載:6本まで

【クール便】
1.8Lのみ:5本まで
720mlのみ:10本まで
混載:5本程度
※瓶の形状によって個口数が変更となる場合がございます。

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